Сыродавленное арахисовое масло

Арахисовое масло имеет яркий вкус арахиса, смешанного с пряностями. Он станет отличным дополнением к разнообразным десертам, идеально подойдет для заправки салатов и приготовления маринада.

Прежде всего, отметим, что очень важно, чтобы в процессе отжима масло не подвергалось термической обработке и не соприкасалось с металлом. Мы наши масла отжимаем методом холодного отжима (прессование) на деревянном оборудовании (дуб, ясень). Именно такой способ отжима является самым щадящим и позволяет сохранить все полезные минералы и микроэлементы исходного сырья в конечном продукте. Именно такое масло можно называть живым.

Богатый состав живого арахисового масла позволяет использовать этот продукт не только для улучшения вкусовых характеристик готовых блюд, но и для лечения и профилактики распространенных заболеваний.

Живое арахисовое масло богато витаминами E, D и A. Особенно полезно масло женщинам: вещества, которые входят в состав арахисового масла, способны восстановить менструальный цикл и нормализовать работу женской репродуктивной системы.

Благодаря достаточно высокому содержанию легкоусвояемых белков и жиров живое арахисовое масло считается отличным диетическим продуктом и находит широкое применение, как компонент питания вегетарианцев. Заряжающее энергией, создающее ощущение сытости масло довольно часто употребляют фотомодели, желающие избавиться от избыточного веса, и люди, чья деятельность связана с большими нагрузками.

Помимо этого, при регулярном употреблении живое арахисовое масло:
связывает холестирин, понижает уровень сахара в крови;
предотвращает развитие заболеваний сердца и сосудов;
восстанавливает клетки печени, способствует продукции и выбросу желчи;
понижает артериальное давление;
улучшает функцию почек;
повышает потенцию, нормализует выработку тестостерона;
восстанавливает организм после тяжёлых заболеваний;
избавляет от лишних килограммов.

Арахисовое масло в косметологии

Масло арахиса – продукт, который поможет сохранить женскую красоту на многие годы. Его внутреннее употребление и использование косметических средств, в состав которых оно входит, поможет:
повысить упругость кожных покровов;
увлажнить кожу;
укрепить волосы и ногти;
предотвратить образование мимических и возрастных морщин;
ускорить регенерацию клеток.

Рецепт маски для лица (для сухой кожи)
5 мл арахисового масла;
10 мл натуральной сметаны.
Смешайте ингредиенты, нанесите на кожу лица и выдержите в течение 20 минут. После чего смойте маску при помощи прохладной воды без использования мыла и других средств для умывания.

Применение в кулинарии

Арахисовое масло является лучшим растительным жиром для обжаривания овощей, мяса и других продуктов. Масло идеально подходит для приготовления картошки фри, так как ускоряет процесс приготовления блюда и не впитывается в ломтики картофеля.

Кроме того, этот уникальный растительный жир не способен впитывать в себя посторонние запахи, что позволяет использовать одно и то же масло несколько раз и значительно экономит средства, затраченные на его покупку.

Его используют для приготовления первых и вторых блюд, улучшения вкусовых характеристик сладкой выпечки, добавляют во всевозможные соусы, заправки для овощных и мясных салатов. Благодаря отсутствию в своём составе холестерина и наличию большого количества полезных веществ, этим маслом рекомендуют полностью заменить любое другое растительное масло при приготовлении блюд:
для людей, страдающих от сахарного диабета;
для детей;
при заболевании органов желудочно-кишечного тракта;
для людей с болезнями почек и печени.